Gemüse im Herbst für die Wintersaison

Wir haben sie erreicht, die Mitte des Jahres. Die Tage werden wieder kürzer und die Natur zieht sich allmählich zurück. Natürlich dauert das noch seine Zeit und ein paar Monate bleiben uns. Nichtsdestotrotz ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um an deine Versorgung mit frischen Gemüse im Winter zu denken. Denn umso Kälter es wird, desto […]

Continue Reading

In diesem Artikel geht es darum, dass viele Menschen eine falsche Vorstellung darüber haben, wie so ein Selbstversorger-Leben aufgebaut ist. Ich höre schon die Gedanken der Leute „Ja genau, viele stellen sich das immer so einfach vor!“ oder „Das ist knochenharte Arbeit!“. Nein natürlich nicht. Ich bin ein normaler Mensch, okay ich brauche für manche […]

Continue Reading

Mitten in der Wüste, in der Umgebung des Rio Grande, befindet sich eine Gemeinschaft an Häusern: Die Greater World Earthship Community. Earthships sind mittlerweile nicht mehr so unbekannt. Auf der ganzen Welt verteilt, befinden sich diese genialen autarken Häuser, die aus mit Sand gefüllten Autoreifen, Glasflaschen, Dosen, Lehm und Holzbalken gebaut werden. Sogar in Deutschland […]

Continue Reading

Rezept für Wildkräuter-Öl

Die Leute rissen sich förmlich um dieses Rezept. Leider kann ich dir keine persönliche Wildkräuter-Wanderung über das Internet senden, aber ich hoffe du erkennst die Pflanzen trotzdem auf den Bildern. An wildwachsende Pflanzen trauen sich die meisten nicht heran. Einen gewissen Respekt zu haben ist auch gut, schließlich gibt es auch giftige Gesellen darunter. Aber […]

Continue Reading

Sich selbst zu versorgen umfasst nicht nur die Ernährung. Es beinhaltet auch die Kunst seine Alltagsgegenstände selber herzustellen. Ton ist ein wunderbares Naturmaterial, mit dem man eine ganze Menge anstellen kann. Der Kreativität sind da kaum Grenzen gesetzt. Kaffeebecher, Teller, Schüsseln, Vasen und Dekorationselemente sind nur einige wenige Ideen, die erschaffen werden könnten. Ton zu […]

Continue Reading

„Fermentierungs-Fetischist!“. So bezeichnet sich selbst Sandor Ellix Katz der eigentlich der Meister der Fermentierung genannt werden sollte. Neben hunderten von Workshops über Fermentationsprozesse, gilt sein englischsprachiges Buch „Wild Fermentation“ als ein Klassiker in der Konservierungsliteratur und verhalf ihm mit seiner Leidenschaft zum Durchbruch. Angefangen hatte alles mit Sauerkraut. Wie sollte es auch anders sein. Nicht […]

Continue Reading

Die Rede ist von Jean-Martin Fortier. Farmer, Ausbilder und Autor des preisgekrönten Buches „The Market Gardener“. Spezialisiert in biologisch intensiver Kulturanbau oder Biointensiver Anbau genannt, stellt er die Landwirtschaft in Kanada auf den Kopf. Zusammen mit seiner Frau Maude-Hélène Desroches führt er die nun 10 Acre (40467 qm) große Farm Les Jardins de la Grelinette, […]

Continue Reading

Kurkuma Erfrischungsgetränk

Gerade jetzt wo die Tage wieder länger werden und man mehr in der Natur zu Gange ist, kommt man auch schneller aus der Puste. Zu lange saß man im gemütlichen Wohnzimmer und stopfte sich mit Keksen voll, während es draußen nass kalt wehte. Daran muss nun etwas geändert werden! Aber keine Bange auf Süßes wird […]

Continue Reading

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen