Gräben, Swales in der Permakultur

Falls Du schon einmal davon gehört hast, dass Orangenbäume, Zitronen oder Avocado den Winter ohne Schaden in unseren Breitengraden überstehen, dann waren höchstwahrscheinlich Kleinklimazonen involviert. In diesem Artikel gehen wir dem Mythos der Kleinklimazonen auf den Grund. Was es damit auf sich hat und wie Du in Deinem Garten Kleinklimazonen erschaffst, die Dir einen mediterranen […]

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Den Traum vom eigenen Bauernhof haben viele. Schon als Kinder wünschen wir uns eine unendliche Anzahl von Tieren. Manche sammelten Frösche oder Mäuse und versteckten sie zum Schreck ihrer Eltern im Kleiderschrank. Einige von uns kamen mit der Aussage durch, dass sie eine Katze gefunden haben und dürften diese dann auch behalten. Doch für die […]

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Der Begriff Mondgarten begegnete mir vor einigen Jahren. Er hat nichts mit dem Anbau nach den Sternen zu tun und ist auch nicht von Maria Thun. Ein Mondgarten beschäftigt sich mit etwas völlig anderem, als mit dem Anbau von Obst und Gemüse. Okay, vielleicht doch nicht völlig fern von dem Thema Selbstversorgung, denn er versorgt […]

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Die Tage des Nebels sind gekommen und neben meinen täglichen Aufgaben auf unseren kleinen Bauernhof, wird zusätzlich Holz gehackt um das Haus warm zu halten. Bis Mitte November blieben die Blätter an den Bäumen. Ein beängstigendes Zeichen, sind die Bäume bei uns doch schon im Oktober kahl. Der Boden war dieses Jahr viel wärmer als […]

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-enthält Werbung- Mit großen Schritten nähert sich der Herbst und somit auch der bevorstehende Winter. Ich bin wie gelähmt, wenn ich an die ganzen Vorbereitungen denke, die es zu machen gilt bevor der erste Frost einsetzt. Da müssen noch Unmengen von Blumenzwiebeln ausgegraben und im Keller gelagert werden, frostempfindliche Pflanzen, die ich den Sommer über […]

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Gentechnisch verändertes Soja ist leider immer noch ein Hauptbestandteil vieler Futtermittel. Ganze Urwälder werden abgeholzt um den Bedarf an Futter, zum Erzeugen von tierischen Produkten, zu decken. In diesem besonderen Gast-Artikel von https://www.huehner-hof.com/ geht es um Lösungen und Alternativen, die wir in unseren Breitengraden zur Verfügung haben. Nach dem Motto, „Eine intakte Welt ist pflanzbar!“. […]

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Die Ernte-Saison ist mit dem Aufgehen der ersten Magnolienblüte für mich eröffnet, denn nicht nur Gurken lassen sich gut einlegen, sondern auch essbare Blüten. Ihr blumiger Duft vergeht auch in Gläsern nicht und macht den exotischen Zauber dieser Beilage aus. Eingelegte Magnolienblüten sind auch in China ein nicht allzu häufig anzutreffendes Rezept, trotzdem erinnert der […]

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Hühner sind wirklich geniale Tiere für den Selbstversorger: Sie legen jeden Tag Eier, der Hühnermist ist wahres Gold für den Gemüsegarten und natürlich hat man auch eine Fleischquelle, sofern man das möchte, zudem haben Kinder immer Federn zum basteln und sammeln. Das Beste an Hühnern ist jedoch ihre natürliche Arbeitskraft, die klug eingesetzt, dir viel […]

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Vor fast 6 Jahren haben wir Berlin den Rücken zugewandt und sind mit unserer kleinen Familie aufgebrochen, in ein neues Abenteuer: Einen eigenen Selbstversorger Hof aufzubauen. Mittlerweile sind wir schon einmal umgezogen mit unserem kompletten Hof, samt Tiere und haben zwei Bauernhöfe von Grund auf neugestaltet. Nach dem Umzug stellt sich wieder schnell der Alltag […]

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