Die kalte Jahreszeit bricht an und was gibt es schöneres, als sich vor dem Kamin zu kuscheln mit einer guten Tasse Tee und Gebäck und schon mal für Weihnachten dicke Wollsocken zu stricken?! Okay, im Stricken bin ich lausig, aber nicht im Häkeln, Weben und Filzen. Und das sind mindestens genauso gute Varianten aus der […]
In den kalten Monaten des Jahres ist nicht viel los im Garten, zumindest in meinem. Meine Beete stehen alle für die winterliche Ernte bereit und nur ein paar wenige haben eine scheinbare Ruhepause bis zur nächsten Saison. In meinem ersten Gartenjahr hatte ich da schon mehr zu tun. Ich wusste nicht wie man am effektivsten […]
Wir Gärtner sind schon ein paar Leseratten. Gerade jetzt wo es doch recht ungemütlich draußen ist. Gibt es kaum etwas Schöneres, als im warmen Kämmerlein sich auf die neue Saison vorzubereiten und Pläne zu schmieden. Damit du genügend Inspiration über die kalten Monate hast, habe ich dir hier meine absoluten Lieblingsbücher aufgelistet. Stöber mal rein! […]
Der Titel sagt es ja schon. Ich habe keine Probleme mit Schnecken im Garten. Trotz mulchen mit Stroh und Anbau, was einer Schnecke wie das Schlaraffenland vorkommen würde, bleiben diese kleinen Mitesser aus. Gänzlich. Völlig. Eigentlich Lüge ich schon, wenn ich sage ich habe 3 Schnecken im Jahr. Das ist noch übertrieben. Ich kann mich […]
Dieses Thema brennt wohl vielen Eltern auf der Seele: Mama und Papa wollen so gerne ein ruhiges und selbstbestimmtes Leben auf dem Land. Frei von den Zwängen und der Willkürlichkeit der herrschenden Wenigen. Doch was würden ihre Kinder dazu sagen, wenn man sie aus ihrer gewohnten Umgebung mit Supermärkten, Fertignahrung und Millionen von anderen blinkenden […]
Es war Herbst. Die Temperaturen sanken schlagartig und ein dichter Nebel aus nasser Kälte legte sich über unseren Hof. Tagelang änderte sich nichts an diesen Zustand. Tagelang wollte ich die wohlige Kaminwärme unseres Hauses nicht verlassen und auch tagelang schrie mich mein Gewissen an: Bereite deine Beete endlich auf den Winter vor und Ernte alles […]
Das ist das ultimative Beet. Es ist das Beet was immer geht. Völlig egal was für eine Bodenqualität du hast oder wenn das Wort Qualität in Verbindung mit deinen Boden völlig lächerlich wirkt. Es ist das schnellste gemachte Beet und brauch nicht schon im Herbst vorbereitet zu werden, sondern du kannst es jederzeit in weniger […]
Ich habe viel recherchiert, schon allein weil dieses Thema so spannend ist. In Zeitungen und in Foren gelesen, habe Freunde und Bekannte gefragt: Was gebt ihr monatlich für Lebensmittel aus? Oder anders gefragt, was könntet ihr monatlich einsparen, wenn ihr euch größten Teils selbst versorgt? Hier gibt’s die Antworten! Es geht nur um das Einkaufen […]
Das 5 Hektar Landgut Ziegenmilch und Schafmilch ist die auf der Welt weitverbreitetste Milchsorte. Auch Milch vom Yak oder Rentier wird in Nepal, sowie in der Mongolei hauptsächlich getrunken. Milch von der Kuh dagegen ist ein Luxusgut und wird in unseren westlichen Ländern bevorzugt. Ein Luxusgut deswegen, weil eine Kuh eine immense Fläche braucht, um […]
Der 3000qm Hofgarten Die Basis unseres Hofes beträgt ca 3000 qm. Diese Fläche erscheint auf den ersten Blick enorm. Ist sie auch, nur mit der Zeit gewöhnt man sich an die Größe. Auf dieser Fläche ist viel möglich. Hier kommt sogar die Selbstversorgung mit Brot und Öl ins Spiel. Für ein Brot benötigt man grobgerechnet […]
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